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2026.09.29

【カテゴリ：洋食】

: 材料

-材料-
合挽ミンチ…70g
木綿豆腐…80g
玉ねぎ…100g
サラダ油…小さじ1/2
にんにくすりおろし…2g

調味料
ケチャップ…大さじ２
チリパウダー…大さじ１/２　　※お好み
クミン…小さじ１/３
コンソメ・ソース…各小さじ１
砂糖…小さじ１/２
塩・コショウ…少々

-作り方-

■1/耐熱皿にクッキングペーパーで包んだ木綿豆腐をのせ、電子レンジで500Wで1分半加熱します。

■2/しっかり水気を切ります。

■3/玉ねぎはみじん切りにします。

■4/フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクすりおろしをさっと炒めたらミンチと豆腐を入れます。

■5/肉の色が変わったら玉ねぎをいれて炒めます。

■6/合わせた調味料を加えて、水気が出たら無くなるまで炒めます。

■7/塩とコショウで少し濃い目に味付けると完成です。