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2023.12.05

豆苗とエリンギのクミン炒め

【カテゴリ：和食】

材料

－材料－
豆苗…1パック
エリンギ…1パック
サラダ油…大さじ1
にんにく・生姜…各1/2片分（すりおろし）

クミンパウダー…小さじ1/3〜
鶏がらスープの素…小さじ1/2
塩…少々

作り方
■1/豆苗は根元を切り落とし、長さ２等分に切ります。エリンギは薄切りします。
■2/フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、生姜をさっと炒めます。
■3/香りが出てきたらエリンギを炒め、豆苗、クミンパウダー、鶏がらスープの素、塩を加えさっと炒めると出来上がりです。
 

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