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2023.03.20

トマトとモッツアレラチーズのお味噌汁

【カテゴリ：その他】

材料

－材料－
だし汁…350cc
カットトマト（缶詰）…80g
しめじ…50g
白菜…中1枚
油揚げ…小1枚
味噌…大さじ1〜2
みりん…大さじ1
モッツアレラチーズ…50g

作り方
■1/だしを準備します。しめじは石づきを落とし、ほぐしておきます。白菜はそぎ切り。油揚げは細切り。モッツアレラチーズは1cm程度の輪切りにします。
■2/鍋にだしとみりんを温め、白菜を煮ます。白菜に火が入ったらしめじと油揚げをいれて２分程度煮ます。
■3/カットトマトをいれて再沸騰したら火を止めて、味噌を溶きます。
■4/器にモッツアレラチーズをいれ、熱い味噌汁を注ぐと出来上がりです。

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