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2022.04.25

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: 材料

－材料－
新じゃが…300g
ソーセージ…4本
クレソン…3本
にんにく…1片

粉チーズ…大さじ2
塩…少々
黒コショウ…少々

オリーブオイル…小さじ2

■1/新じゃがいもは皮のまま茹でます。※大きいじゃがいもは切って茹でてください。

■2/ソーセージは斜め３等分に切り、クレソンは柔らかい葉の部分をちぎっておきます。にんにくは潰して、芯を取っておきます。

■3/オリーブオイルとニンニクをフライパンで軽く炒め、香りが出たところでソーセージとじゃがいもをこんがり色づくまで炒めます。

■4/火を止め、粉チーズ、塩、黒コショウをいれ、全体に絡めます。

■5/器に盛り付け、クレソンを飾ると出来上がりです。