冬ごぼうとブロッコリー軸を使って胡麻マヨサラダ｜オススメ簡単レシピ｜中国・四国地方のチラシ検索ならオリコミTV THE ORIKOMI TV

トップ > オススメ簡単レシピ > 冬ごぼうとブロッコリー軸を使って胡麻マヨサラダ

2020.12.18

【カテゴリ：和食】

皮の部分には栄養価もあり香りがいい部分ですので、こそぎ取りし過ぎないように注意しましょう。

: 材料

－材料－
　ごぼう…小１本
　ブロッコリー（軸）…１本分
　人参…１/５本

調味料
　マヨネーズ…大さじ２
　すりごま…小さじ２
　練りゴマ…小さじ１
　薄口醤油…小さじ１～
　酢…小さじ１
　練乳…小さじ１～　※甘さはお好み
　白味噌…小さじ１/２

■1/ごぼうは千切りし、水にさらします。酢水に10〜15分程さらします。

■2/人参、ブロッコリーの軸も千切りし、それぞれ茹でておきます。※茹ですぎないようにしてください。

■3/ボウルに調味料を合わせておきます。

■4/野菜の水気をよく切り、冷まし、3の調味料で和えると出来上がりです。