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2020.08.18

トマトとニラのキムチスープ

【カテゴリ：中華】

材料

トマト…小１個
ニラ…３０ｇ
白菜キムチ…４０ｇ～５０ｇ
鶏がらスープの素…小さじ１/２
水…４００ｃｃ
塩…ひとつまみ～※キムチの味によって調整
醤油…少々

作り方
■1/トマトはへたをとり、タネをスプーンでかき出しておきます。※タネ部分はとっておきます。
■2/キムチは大きい場合、食べやすい大きさに刻みます。ニラは白くて硬い部分は切り捨て、2cm幅に切ります。
■3/鍋に水、鶏がらスープの素をいれ、中火にかけます。
■4/煮立ったらトマトとキムチ、ニラをいれ、2分煮ます。塩、醤油で味を整えます。火を消し、最後に取っておいたタネ部分を加え、ひと混ぜすると出来上がりです。

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