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2020.03.02

米粉で作る 簡単ほろほろクッキー

【カテゴリ：洋食】

材料

米粉…70g
アーモンドパウダー…20g
砂糖…35g
溶かしバター…20g
サラダ油…大さじ2
粉糖…適量

作り方
■1/オーブン180度で余熱します。ボウルに米粉、アーモンドパウダー、砂糖をいれよく混ぜます。
■2/1の中にバターとサラダ油を入れ、全体に油が回りぽろぽろなるまで混ぜまぜます。ラップをし、冷蔵庫で20分ねかせます。
■3/手の中で握りしめるように固め、2cm程度のボール状に成型し、鉄板に並べます。（12個できます）
■4/オーブンに入れ、約12分焼きます。崩れやすいので静かに皿に移し、粗熱をとります。お好みで粉糖をまぶすと出来上がりです。



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