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2019.05.08

アボカドとほうれん草の白和え

【カテゴリ:和食】

材料

-材料-
 豆腐・・・・・・・・・・・1/2丁
 アボカド・・・・・・・・・1/3個
 ほうれん草・・・・・・・・ 1/4束
 人参・・・・・・・・・・・20g

ー調味料ー
 ねりごま・・・・・・・・・大さじ1/2
 砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1
 うすくち醤油・・・・・・・大さじ1/2~小さじ2
 味噌・・・・・・・・・・・小さじ1/2

作り方
■1/豆腐を水きりしておきます
■2/アボカドは皮を剥き、食べやすい大きさに切っておきます
  ほうれん草は、ゆでて絞り、食べやすい幅にに切っておきます
  人参は千切りし、2分茹でます
■3/ードプロセッサーで調味料と豆腐を攪拌し、なめらかにします
  またはポリ袋にいれて、豆腐を粗くつぶして調味料とあわせても大丈夫です
■4/2と3を和えて器に盛ると出来上がりです