カリフラワーの塩こぶガーリック炒め｜オススメ簡単レシピ｜中国・四国地方のチラシ検索ならオリコミTV THE ORIKOMI TV

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2019.01.05

【カテゴリ：その他】

カリフラワーは冬にオススメ。ビタミンCがたっぷりの食材です。生でも食べられるので、下茹でをしなくても簡単に調理可能です。焦げ目をつけることで香ばしさもアップします。

■１／カリフラワーは食べやすい大きさに切ります。

■２／ニンニクはみじん切り。塩昆布は小さめに刻みます。

■３／フライパンにサラダ油、ニンニクを加え、香りが出たらカリフラワーを加えます。

しばらく触らず、カリフラワーに少し焦げ目がつくまで弱火でじっくり焼きます。

■４／塩昆布を加え、さっと全体を馴染ませ味見をし、塩・コショウでお好みの濃さにととのえたら完成です。