さらし鯨とネギのからし酢味噌かけ｜オススメ簡単レシピ｜中国・四国地方のチラシ検索ならオリコミTV THE ORIKOMI TV

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2017.02.20

【カテゴリ：和食】

: 材料

　青ネギ...１束
さらしくじら...４０～５０ｇ

〈酢味噌（からし）〉
味噌...大さじ２杯　※２：１：１が基本
砂糖...大さじ１杯
酢...大さじ１杯
からし...お好みで

■1／青ネギは4cm幅に切りそろえましょう。熱湯を沸かし

根元の部分は30秒程茹でます。緑部分はさっと茹で、流水で冷ましておきましょう。

■2／酢味噌の調味料を合わせます。

■3／茹でた青ネギ、鯨をよく混ぜ、器に盛りつければ完成です！

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