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2016.10.27

【カテゴリ：和食】

: 材料

れんこん…３００ｇ
豚ミンチ…８０ｇ
卵…１個
小麦粉…４０ｇ程度
天かす…大さじ３杯　
だしの素…ふたつまみ
水…適量
溶けるチーズ…４０ｇ　※お好みで
サラダ油…小さじ２杯
お好みソース、マヨネーズ、青のりなど
…適量

■1／れんこんは、皮をむき、1/3程度は小さめのいちょう切りにします。

残りは全てすりおろしましょう。

■2／ボウルに1のれんこん、豚ミンチ、卵、小麦粉、天かす、だしの素をいれ、よく混ぜます。

れんこんの水気が足りない場合は、水を調整しながら加えます。どろどろ状になったらチーズを加え、

軽く混ぜます。

■3／フライパンに油を熱し、2を広げます。

■4／お好みでソースを塗り、マヨネーズと青のりをのせれば完成です！

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