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2016.05.31

【カテゴリ：和食】

: 材料

そら豆…１００ｇ程度（皮をむいた状態で）
天ぷら粉…大さじ１杯程度

サラダ油…大さじ３杯

ちりめんじゃこ…５ｇ

調味料
薄口しょうゆ…小さじ２杯
はちみつ…小さじ２杯
砂糖…ひとつまみ

■1／空豆は皮をむいて水で濡らします。軽く水気を切り、粉を全体にまぶしましょう。

■2／サラダ油をフライパンにいれ、温まったところで空豆を入れます。弱火と中火の間（火力）で1分程度はそのまま動かさず、その後混ぜながら少しこんがりなるまで3分程度傷め続けます。

※豆がカリッとしてきたらOK

■3／調味料をボウルへ合わせ、空豆、ちりめんじゃこを入れよく混ぜたら完成です！

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