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2015.10.09

【カテゴリ：洋食】

: 材料

アボカド…１/２個
トマト…１/５個分
玉ねぎみじん切り…３０ｇ
かにかま…１５ｇ

■調味料
酢…大さじ１/２杯
ナンプラー…小さじ１/２杯
砂糖…ふたつまみ
ごま油…小さじ１/４杯程度
塩…少々

えびせん…６枚

■1／たまねぎはみじん切りした後、そのまま20分おいて辛みを飛ばします、トマトはみじん切り、かにかまは裂いておきましょう。アボカドは半分中身をくりぬき取り出してボウルへ。

■2／ボウルの中へアボカド、調味料をいれ、小さめになるまで潰しながら混ぜておきます。

■3／20分経ったら玉ねぎ、かにかまも加えよくまぜ、トマトを加えたら軽くまぜ、冷蔵庫で冷やします。

■4／えびせんを油であげましょう。

■5／お皿に3をもりつけ、えびせんを添えたら完成です♪

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